Sosej Gulung

SOSEJ GULUNG 

(Hidangan - 4 org makan)

(Resipi Mul)

Bahan - bahannya : -

8 biji sosej ayam/daging

8 keping roti

1 mangkuk kecil kobis - dihiris halus

1/2 mangkuk karot - dicincang halus

3 biji telur

Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara memasak : -

(1) Sosej ayam/daging di rebus seketika. Angkat dan tos.

(2) Roti dilenyek smpai penyek dengan menggunakan pengelek kuih.

(3) Ambil sosej tadi dan letakkan diatas roti berserta sayur2an yang dihiris tadi.

(4) Kemudian gulung kemas - kemas.

(5) Pecahkan telur didalam mangkuk dan kacau sebentar.

(6) Celup roti gulung tadi kedalam telur dan kemudian bolehlah digoreng hingga kekuningan.

(7) Setelah siap hidangkan panas - panas bersama sos cili.

p/s (Mul)- 

-Utk hidangan lebih sihat, bolehla goreng dgn myk sedikit je, cam Kak D buat. Ataupon bleh jugak disapu dgn sedikit marjerin, & bakar je dlm oven. Yg ni tak yah celup dalam telur

- Kalau takmo gulungan roti terbukak mase menggoreng, lekatkan guna sedikit bancuhan tepung + air (cam lekatkan popia tu)